​Khu phố Hiệp Nghĩa, phường Hiệp Ninh là địa phương có truyền thống về nghề sản xuất nem chay. Do nhu cầu tiêu thụ các mặt hàng thực phẩm chay tại địa phương khá lớn, nhất là vào các dịp lễ, tết. Vì phường Hiệp Ninh có trên 90% dân số là tín đồ Cao Đài, phường lại có vị trí gần trung tâm tôn giáo Cao Đài là Tòa Thánh Tây Ninh, nên ngành nghề sản xuất nem chay ngày càng phát triển.

Nhằm tập hợp, hỗ trợ cho các hộ "sản xuất nem chay" trong hoạt động sản xuất, kinh doanh, Hội Nông dân phường Hiệp Ninh đã thành lập Tổ hội nghề nghiệp "sản xuất nem chay" khu phố Hiệp Nghĩa. Tổ gồm có 9 thành viên là các hộ chuyên sản xuất nem chay, với trên 28 lao động trực tiếp sản xuất và bà Nguyễn Thị Mỹ Dung được chọn làm tổ trưởng.

Ông Nguyễn Văn Nở - Chủ tịch Hội Nông dân phường Hiệp Ninh trao quyết định thành lập Tổ 

hội nghề nghiệp "sản xuất nem chay" khu phố Hiệp Nghĩa

Theo đó, tổ hoạt động trên nguyên tắc tự nguyện, tự quản, sinh hoạt định kỳ hàng tháng một lần. Tham gia vào tổ các thành viên được ngành cấp trên hướng dẫn, tập huấn, chuyển giao khoa học kỹ thuật, công nghệ mới vào sản xuất, được hỗ trợ vay vốn để phát triển sản xuất, nhằm nâng cao tính cạnh tranh, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm nem chay của địa phương.

Nhật Quang